Standardul ISO 22000 este un standard ale carui prevederi pot fi aplicate in orice organizatie implicata în „lantul alimentar” (in producerea, ambalarea, transportul, depozitarea si/sau vanzarea produselor alimentare) care doreste furnizarea unor produse sigure.

Prin implementarea unui astfel de sistem, organizatia demonstreaza abilitatea de a controla pericolele în scopul furnizarii de produse finale sigure, care sa îndeplineasca cerintele de siguranta alimentelor impuse de autoritatea de reglementare si asteptate de consumatori.
Alinierea la normele Uniunii Europene prevede aplicarea în toate unitatile implicate în productia, transportul, depozitarea si servirea alimentelor, a principiilor sigurantei alimentare bazate pe evaluarea si prevenirea riscurilor, deci a unui sistem HACCP.
Aceste norme se adreseaza organizatiilor care produc/comercializeaza produse alimentare si echipamente folosite in industria alimentara (ex. Producatori/distribuitori/comercianti de alimente, producatori de echipamente/utilaje, producatori de ambalaje).

Avantajele implementarii unui acestui standard sunt:

• garantarea siguranta alimentelor
• reducerea rebuturilor si reclamatiilor clientilor
  Cresterea competitivitatii pe piata.
• Sporirea nivelului de incredere a clientilor si a organismelor de reglementare;
• imbunatatirea imaginii firmei si a credibilitatii pe pieata

• identificarea potentialelor riscuri referitoare la siguranta alimentelor si a masurilor necesar a fi luate in vederea corectarii/prevenirii erorilor

Fazele unui program de consultanta pentru implementarea unui sistem de management al calitatii:

• Audit diagnoza la sediul clientului
• Identificarea pericolelor potentiale si evaluarea riscurilor;
• Determinarea Punctelor Critice de Control, masurilor de control si limitelor critice;
• Elaboararea documentatiei sistemului (manual/proceduri/instructiuni);
• Instruirea personalului referitor la cerintele sistemului
• Implementarea proiectului – consultanta la implementarea cerintelor sistemului
• Audit intern si asistenta tehnica la implementarea actiunilor corective/preventive initiate in urma acestuia
• Asistenta tehnica in timpul certificarii sistemelor de management

Sistemul de management al sigurantei alimentului in conformitate cu standardul ISO 22000 poate fi implementat independent sau integrat cu alte alte sisteme de management (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001).